Denken Sie daran, dass Coq au Vin die Sie in Frankreich hatten, köstlich non?
Oder dass buonissima Pasta Carbonara die Sie in Italien genossen haben?
Das haben wir alle schon erlebt. Wir haben alle unseren Anteil an Pasta gehabt. Jetzt ist es an der Zeit, etwas Neues zu probieren.
Ich wette, Sie haben schon viel über Slowenien in letzter Zeit. Dieses malerische Land hat viele natürliche und kulinarische Köstlichkeiten zu bieten und hat steigende Besucherzahlen zu verzeichnen.
Es ist keine Überraschung, dass Slowenien den Titel gewonnen hat Europäische Region der Gastronomie 2021. Das Internationale Institut für Gastronomie, Kultur, Kunst und Tourismus hat Slowenien den Titel aufgrund des gastronomischen Angebots des Landes in Verbindung mit der Entwicklung einer nachhaltigen Lebensweise und Lebensqualität verliehen.
Dies ist eine aufregende Gelegenheit für alle gastronomiebegeistert Entdecker zu kommen und alles zu genießen, was Slowenien zu bieten hat. Die Vision des Landes legt den Schwerpunkt auf ökologischer Landbau und Nachhaltigkeit auf ihrer Prioritätenliste für die Entwicklung der Gastronomie ganz oben. Hinzu kommt die ideale geografische Lage, die es auszunutzen gilt.
Die vor Ort Salz, das in den Salinen der Adria geerntet wird, Produkte, die auf den Feldern und in den Gärten angebaut werden, Honig, der von einheimischen Bienen gewonnen wird, Zutaten, die in den Wäldern und auf den Wiesen gesammelt werden, und Weine, die von zahlreichen Weingütern aus dem ganzen Land stammen, finden ihren Weg in die Region. Slowenische Gerichte. Grün und gesund kommt einem in den Sinn, wenn man dieses schöne Land im Herzen Europas kennenlernt.
Weinherstellung
Slowenien hat eine lange und reiche Tradition des Weinbaus. Die erstklassigen Weinsorten werden oft in kleineren Mengen in Boutiquen produziert und nach traditionellen Methoden hergestellt. In der slowenischen Stadt Maribor wächst sogar die älteste Rebe der Welt. Unnötig zu erwähnen, dass die Weinkultur war schon immer ein wichtiger Bestandteil dieses Landes. Auch der berühmte slowenische Dichter France Prešeren war ein leidenschaftlicher Weinliebhaber. Er hatte einen Trinkspruch geschrieben - "Zdravljica", eine Ode an den slowenischen Wein, die später zur slowenischen Nationalhymne wurde. Sie können einen Teil des Weinanbaugebiets erkunden mit Weinreisen Slowenien.
Imkerei
Slowenien ist seit langem bekannt für seine Honigerzeugung und verfügt über eine Auswahl von weltweit führenden Experten für Innovationen. Dank der üppigen und vielfältigen Landschaft des Landes kann eine reiche Auswahl an verschiedenen Honigsorten produziert werden - wie Akazien-, Kastanien-, Blüten- und Waldhonig. Der nächste Schritt ist Stadtimkereidie sich in den letzten Jahren erfolgreich entwickelt hat. Sie kann im Rahmen verschiedener Stadtrundfahrten durch Ljubljana oder auf dem Bienenpfad besucht werden.
Salzsammeln
Die Salzproduktion war schon immer ein wichtiger Bestandteil unseres Landes. Kein Wunder, dass Sloweniens eigene Popeye, ein fiktiver Held der Folklore, Martin Krpan, war ein berühmter Salz Schmuggler. Die slowenischen Salinen sind eine der wenigen an der Adria, die noch Salz mit Hilfe von traditionelle Methoden. Die Weltklasse Fleur de Sel, ebenfalls nach einem jahrhundertealten Verfahren hergestellt wird, ist eine der die weltweit beste Qualität.
Was gibt es Besseres, um Ihre Geschmacksnerven zu erregen und Ihren Horizont zu erweitern? Eine neue gastronomisches Ziel wartet. Worauf warten Sie noch? Buchen Sie Ihren Flug nach Slowenien, bevor es alle anderen tun.
