{"id":46,"date":"2020-03-04T15:14:43","date_gmt":"2020-03-04T15:14:43","guid":{"rendered":"http:\/\/foodtourljubljana.com\/blog\/top-ljubljana-food-events-experiences\/"},"modified":"2024-05-03T07:49:57","modified_gmt":"2024-05-03T07:49:57","slug":"les-meilleurs-evenements-gastronomiques-de-ljubljana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/blog\/les-meilleurs-evenements-gastronomiques-de-ljubljana\/","title":{"rendered":"Principaux \u00e9v\u00e9nements et exp\u00e9riences culinaires \u00e0 Ljubljana"},"content":{"rendered":"

Ljubljana est l'une des sc\u00e8nes culinaires les plus chaudes et les plus anim\u00e9es d'Europe et fait l'objet d'une grande attention. Non seulement elle dispose d'un vaste choix de restaurants, dans lesquels on trouve de tout, de la cuisine slov\u00e8ne typique \u00e0 la cuisine du monde entier, mais elle accueille \u00e9galement un certain nombre d'\u00e9v\u00e9nements culinaires r\u00e9guliers et annuels tr\u00e8s attendus, allant des d\u00eeners \u00e0 th\u00e8me et voyages gastronomiques<\/a> \u00e0 l'un des plus importants sommets europ\u00e9ens sur l'alimentation.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez ci-dessous les meilleurs \u00e9v\u00e9nements culinaires de Ljubljana, y compris nos favoris personnels.<\/p>\n\n\n\n

Cuisine ouverte Ljubljana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ljubljana Cuisine ouverte<\/a>connu localement sous le nom de Odprta Kuhna, est un \u00e9v\u00e9nement r\u00e9gulier en plein air qui se d\u00e9roule tous les vendredis ensoleill\u00e9s de la mi-mars \u00e0 octobre. Situ\u00e9e sur Poga\u010darjev trg, \u00e0 quelques pas du march\u00e9 alimentaire de Ljubljana, la Cuisine ouverte est une savoureuse collection de stands de nourriture proposant de d\u00e9licieux plats pr\u00e9par\u00e9s par les meilleurs chefs et gourous de la gastronomie du pays. Ici, les visiteurs peuvent d\u00e9guster les plats des meilleurs restaurants slov\u00e8nes et des restaurants d\u00e9contract\u00e9s, le tout en un seul endroit.<\/p>\n\n\n\n

Sommet europ\u00e9en de l'alimentation<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le site Sommet europ\u00e9en de l'alimentation<\/a> est l'endroit o\u00f9 les amateurs de cuisine, les journalistes de renomm\u00e9e internationale, les grands chefs, les scientifiques et les influenceurs se r\u00e9unissent pendant trois jours pour partager leurs connaissances et discuter de la culture alimentaire et de la durabilit\u00e9. Il comprend un certain nombre d'\u00e9v\u00e9nements ax\u00e9s sur la nourriture, tels que des promenades et des d\u00eeners culinaires, et se termine par un sommet ax\u00e9 sur la gastronomie. Le sommet est dirig\u00e9 par Ana Ro\u0161, meilleure femme chef du monde en 2017 et chef de cuisine au c\u00e9l\u00e8bre restaurant de la ville. Hi\u0161a Franko<\/a> restaurant, et Andrea Petrini<\/a>l'une des personnes les plus influentes dans le monde de la gastronomie.<\/p>\n\n\n\n

Visite guid\u00e9e de Ljubljana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Visite guid\u00e9e de Ljubljana<\/a> est l'une des promenades gastronomiques les plus populaires de la ville. Cette visite guid\u00e9e \u00e0 pied de Ljubljana emm\u00e8ne les visiteurs dans les hauts lieux de la gastronomie de la ville, notamment le march\u00e9 alimentaire et le march\u00e9 aux poissons de Ljubljana, et s'arr\u00eate dans plusieurs restaurants slov\u00e8nes authentiques en cours de route. Dans ces restaurants, vous d\u00e9couvrirez la cuisine slov\u00e8ne traditionnelle et d\u00e9gusterez des vins locaux. Et tandis que vous vous prom\u00e8nerez dans le centre-ville, en admirant les magnifiques sites, votre guide local vous donnera quelques faits alimentaires m\u00e9morables sur le pays. <\/p>\n\n\n\n

Le circuit gastronomique de Ljubljana vous donne l'occasion de vous d\u00e9tendre, tout en rencontrant et en partageant des exp\u00e9riences avec d'autres voyageurs gourmands. L'id\u00e9al est de faire cette visite peu apr\u00e8s votre arriv\u00e9e \u00e0 Ljubljana, car elle vous permet de vous familiariser avec la ville et de rep\u00e9rer les endroits que vous aimeriez visiter pendant votre s\u00e9jour.<\/p>\n\n\n\n

F\u00eate des grillades et du barbecue<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il s'agit d'une autre f\u00eate pour les amateurs de cuisine, en particulier de viande et de barbecue, qui se tient \u00e0 Poga\u010darjev trg, dans le centre de Ljubljana. F\u00eate des grillades et du barbecue<\/a> est la cr\u00e8me de la cr\u00e8me de la sc\u00e8ne slov\u00e8ne des barbecues, car vous y trouverez une multitude de barbecues enflamm\u00e9s. Vous ne manquerez pas d'\u00eatre attir\u00e9 par l'odeur app\u00e9tissante des aliments cuits au barbecue sur la place. Et il n'y a pas que de la viande, il y en a aussi pour les v\u00e9g\u00e9tariens ! Des bi\u00e8res artisanales et des vins slov\u00e8nes sont \u00e9galement disponibles pour faire passer la nourriture.<\/p>\n\n\n\n

Pivo & Burger Fest<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En parlant de barbecues, nous ne pouvons pas ne pas mentionner les burgers. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, Ljubljana a connu une augmentation du nombre de burgers gastronomiques, tout comme la Slov\u00e9nie a connu une r\u00e9volution de la bi\u00e8re artisanale. Le site Pivo & Burger Fest<\/a> est une c\u00e9l\u00e9bration de ces deux choses merveilleuses et se d\u00e9roule, une fois encore, sur la c\u00e9l\u00e8bre place de la gastronomie de Ljubljana, Poga\u010darjev trg. Elle propose une gamme de burgers juteux (et croyez-moi, il ne s'agit pas seulement de la viande, du fromage et du pain habituels), ainsi que les meilleures bi\u00e8res slov\u00e8nes et internationales.<\/p>\n\n\n\n

Novembre Gourmet Ljubljana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

November Gourmet Ljubljana est un grand \u00e9v\u00e9nement culinaire et de boissons qui se d\u00e9roule pendant tout le mois de novembre. Les gourmets, les amateurs de vin et de bi\u00e8re ont l'occasion de d\u00e9guster des plats et des boissons typiques de Ljubljana et de toute la Slov\u00e9nie. Une s\u00e9lection de restaurants et de caf\u00e9s de la ville vous propose de d\u00e9guster des plats de saison produits localement. Les deux \u00e9v\u00e9nements viticoles les plus attendus de l'ann\u00e9e, la traditionnelle Route des vins de Ljubljana du samedi de la Saint-Martin et le Festival du vin slov\u00e8ne, s'inscrivent \u00e9galement dans le cadre du projet November Gourmet Ljubljana.<\/p>\n\n\n\n

Cours de cuisine \u00e0 Ljubljana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vous voulez apprendre \u00e0 cuisiner des plats typiquement slov\u00e8nes tout en d\u00e9couvrant les riches traditions culinaires de la Slov\u00e9nie ? Ne cherchez pas plus loin que Cours de cuisine \u00e0 Ljubljana<\/a>Cet atelier culinaire pratique s'inspire de recettes slov\u00e8nes anciennes et toujours populaires. Au cours d'un cours tr\u00e8s interactif, vous pr\u00e9parerez un d\u00eener complet avec un chef local, puis vous pourrez vous asseoir et d\u00e9guster le repas que vous avez cr\u00e9\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Vous pr\u00e9parerez un repas de quatre plats comprenant un amuse-bouche, une entr\u00e9e chaude, un plat principal et un dessert, le tout assaisonn\u00e9 d'humour et d'un sentiment de convivialit\u00e9. Le menu est adapt\u00e9 en fonction de la saison, et les ingr\u00e9dients les plus frais provenant des fermes locales sont toujours utilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Cet atelier de quatre heures, men\u00e9 en anglais, pr\u00e9sente \u00e9galement des vins et spiritueux slov\u00e8nes. Aucune connaissance pr\u00e9alable en cuisine n'est requise pour participer, ce qui signifie que le cours convient aussi bien aux cuisiniers accomplis qu'aux novices. Les v\u00e9g\u00e9tariens sont \u00e9galement les bienvenus. <\/p>\n\n\n\n

D\u00eener dans l'obscurit\u00e9 \u00e0 Ljubljana<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

D\u00eener dans l'obscurit\u00e9 \u00e0 Ljubljana<\/a> est un d\u00eener unique en son genre qui met en vedette la meilleure cuisine slov\u00e8ne pr\u00e9par\u00e9e par les chefs du Best Western Premier Hotel Slon. Se d\u00e9roulant tous les mercredis, vendredis et samedis \u00e0 l'h\u00f4tel Slon m\u00eame, il s'agit d'un \u00e9v\u00e9nement culinaire guid\u00e9 de deux heures au cours duquel vous d\u00e9gusterez un d\u00e9licieux d\u00eener de quatre plats tout en stimulant tous vos sens qui sont exacerb\u00e9s par le manque de vision. De plus, vous aurez l'occasion de rencontrer d'autres convives aventureux et de relever quelques d\u00e9fis dans l'obscurit\u00e9. Une exp\u00e9rience culinaire \u00e0 ne pas manquer !<\/p>\n\n\n\n

Exp\u00e9rience de d\u00eener slov\u00e8ne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Go\u00fbtez \u00e0 la Slov\u00e9nie en participant \u00e0 une D\u00eener slov\u00e8ne<\/a> qui se d\u00e9roule dans le Ek Bistro au c\u0153ur de Ljubljana, situ\u00e9 dans la c\u00e9l\u00e8bre et jolie rue pi\u00e9tonne Petkov\u0161kovo nabre\u017eje, juste au bord de la rivi\u00e8re Ljubljanica. D\u00e9gustez des plats traditionnels slov\u00e8nes, des desserts, des vins et spiritueux locaux. Essayez de cuisiner quelques recettes. Vous aurez \u00e9galement l'occasion de rire avec d'autres gourmets et avec votre h\u00f4te. <\/p>\n\n\n\n

Tout au long d'un repas \u00e0 quatre plats, vous d\u00e9couvrirez les coutumes, la cuisine et le riche patrimoine culturel slov\u00e8nes au travers d'histoires racont\u00e9es, le tout en anglais bien s\u00fbr. Et les vins slov\u00e8nes des diff\u00e9rentes r\u00e9gions viticoles de Slov\u00e9nie ne manqueront pas. Un d\u00eener slov\u00e8ne dont vous vous souviendrez toujours !<\/p>\n\n\n\n

Denise Rejec<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ljubljana, l'une des sc\u00e8nes gastronomiques les plus chaudes et les plus anim\u00e9es d'Europe, fait l'objet d'une attention toute particuli\u00e8re. Elle dispose non seulement d'un vaste choix de restaurants, o\u00f9 l'on trouve de tout, de la cuisine slov\u00e8ne typique \u00e0 la cuisine du monde, mais elle accueille \u00e9galement un certain nombre d'\u00e9v\u00e9nements culinaires r\u00e9guliers et annuels tr\u00e8s attendus ... Suite<\/a><\/p>","protected":false},"author":51,"featured_media":47,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":{"page_subheading":"From delightful themed Slovenian dinners and food festivals, to food tours and cooking classes, Ljubljana is brimming with fantastic culinary events."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":370,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions\/370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}