{"id":44,"date":"2019-02-25T17:11:43","date_gmt":"2019-02-25T17:11:43","guid":{"rendered":"http:\/\/foodtourljubljana.com\/blog\/slovenia-european-region-of-gastronomy-2021-2\/"},"modified":"2024-05-03T07:50:02","modified_gmt":"2024-05-03T07:50:02","slug":"eslovenia-region-europea-de-la-gastronomia-2021-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/es\/blog\/eslovenia-region-europea-de-la-gastronomia-2021-2\/","title":{"rendered":"Eslovenia - Regi\u00f3n europea de la gastronom\u00eda 2021"},"content":{"rendered":"<p>Recuerda que<em> Coq au Vin<\/em> que ten\u00edas en Francia, delicioso <em>\u00bfNo?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>O que <em>buonissima Pasta Carbonara <\/em>que disfrutaste en Italia?<\/p>\n\n\n\n<p>He estado all\u00ed, he hecho eso. Todos hemos tenido nuestra cuota de pasta. Ahora es el momento de probar algo nuevo.<\/p>\n\n\n\n<p>Apuesto a que has o\u00eddo hablar mucho de <strong>Eslovenia<\/strong> \u00faltimamente. Este pintoresco pa\u00eds cuenta con muchas <strong>delicias culinarias<\/strong> que ofrecer y tiene un n\u00famero creciente de visitantes que lo demuestra.<\/p>\n\n\n\n<p>No es ninguna sorpresa que Eslovenia haya ganado el t\u00edtulo<a href=\"https:\/\/www.europeanregionofgastronomy.org\/platform\/slovenia-2021\/\"> <strong>Regi\u00f3n Europea de la Gastronom\u00eda 2021<\/strong><\/a>. El Instituto Internacional de Gastronom\u00eda, Cultura, Arte y Turismo ha concedido el t\u00edtulo a Eslovenia bas\u00e1ndose en la oferta gastron\u00f3mica del pa\u00eds combinada con el desarrollo de la vida sostenible y la calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta es una oportunidad emocionante para todos <strong>buscadores de gastronom\u00eda<\/strong> exploradores para que vengan a saborear todo lo que ofrece Eslovenia. La visi\u00f3n del pa\u00eds es poner \u00e9nfasis en <strong>agricultura ecol\u00f3gica<\/strong> y <strong>sostenibilidad<\/strong> en su lista de prioridades de desarrollo gastron\u00f3mico. Adem\u00e1s, cuenta con una posici\u00f3n geogr\u00e1fica ideal para aprovecharla.<\/p>\n\n\n\n<p>El <strong>localmente<\/strong> Los ingredientes producidos, como la sal cosechada en las salinas del Adri\u00e1tico, los productos cultivados en los campos y jardines, la miel elaborada por las abejas aut\u00f3ctonas, los ingredientes recolectados en los bosques y prados, los vinos procedentes de numerosos vi\u00f1edos de todo el pa\u00eds, llegan a <strong>Platos eslovenos<\/strong>. Verde y saludable viene a la mente al conocer este encantador pa\u00eds, enclavado en el coraz\u00f3n de Europa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n de vinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eslovenia tiene una larga y rica <strong>tradici\u00f3n vitivin\u00edcola<\/strong>. Las variedades de vino de primera calidad suelen producirse en boutiques, en menores cantidades y con m\u00e9todos tradicionales. Incluso la vid m\u00e1s antigua del mundo crece en la ciudad eslovena de Maribor. No hace falta decir que el <strong>cultura del vino<\/strong> siempre ha sido una parte importante de este pa\u00eds. El famoso poeta esloveno France Pre\u0161eren tambi\u00e9n era un apasionado del vino. Escribi\u00f3 un brindis... <em>\"Zdravljica<\/em>\", que es una oda al vino esloveno, que luego se convirti\u00f3 en un himno nacional de Eslovenia. Puede explorar una parte de la tierra del vino con<a href=\"https:\/\/wine-tours-slovenia.com\/\"> Rutas del vino en Eslovenia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Apicultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eslovenia es conocida desde hace tiempo por su <strong>producci\u00f3n de miel<\/strong> y cuenta con una selecci\u00f3n de expertos pioneros en innovaci\u00f3n a nivel mundial. Gracias al exuberante y diverso paisaje del pa\u00eds, se puede producir una rica selecci\u00f3n de varios tipos de miel, como la de acacia, casta\u00f1a, de flores y de bosque. El siguiente paso es <strong>apicultura urbana<\/strong>que se ha desarrollado con \u00e9xito en los \u00faltimos a\u00f1os. Se puede visitar en varios recorridos por la ciudad de Liubliana o en el Camino de las Abejas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salinera<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de sal siempre fue una parte importante de nuestro pa\u00eds. No es de extra\u00f1ar que la propia Eslovenia <em>Popeye, <\/em>h\u00e9roe folcl\u00f3rico ficticio Martin Krpan, fue un famoso <strong>sal<\/strong> contrabandista. Las salinas de Eslovenia son unas de las pocas del Adri\u00e1tico que a\u00fan producen sal utilizando <strong>m\u00e9todos tradicionales<\/strong>. La clase mundial <em>Fleur de Sel, <\/em>tambi\u00e9n producido mediante un proceso centenario, es uno de los <strong>la mejor calidad del mundo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Qu\u00e9 mejor manera de excitar sus papilas gustativas y ampliar sus horizontes. Una nueva <strong>destino gastron\u00f3mico<\/strong> espera. \u00bfA qu\u00e9 espera? Reserve ese vuelo a Eslovenia, antes de que lo haga todo el mundo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfRecuerda el Coq au Vin que comi\u00f3 en Francia, delicioso? \u00bfO esa buonissima Pasta Carbonara que disfrut\u00f3 en Italia? Pues s\u00ed. Todos hemos comido pasta. Ahora es el momento de probar algo nuevo. Seguro que \u00faltimamente ha o\u00eddo hablar mucho de Eslovenia. 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