{"id":54,"date":"2020-03-14T09:55:04","date_gmt":"2020-03-14T09:55:04","guid":{"rendered":"http:\/\/foodtourljubljana.com\/blog\/what-do-the-slovenians-eat\/"},"modified":"2024-05-03T07:49:54","modified_gmt":"2024-05-03T07:49:54","slug":"was-essen-die-slowenen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/blog\/was-essen-die-slowenen\/","title":{"rendered":"Was essen die Slowenen?"},"content":{"rendered":"

Slowenien verf\u00fcgt \u00fcber eine breite Palette an traditionellen Gerichten, die von verschiedenen kulinarischen Regionen variiert werden. Diese waren beeinflusst von den Nachbarl\u00e4ndern<\/strong>Sie haben aber auch ihre eigene Identit\u00e4t und einen eigenen Geschmack entwickelt. Einige dieser Gerichte sind auf europ\u00e4ischer Ebene gesch\u00fctzt <\/strong>und sind auch heute noch nicht nur in Slowenien, sondern in der ganzen Welt sehr beliebt. <\/p>\n\n\n\n

Wie sieht ein typisches slowenisches Sonntagsessen aus?<\/h2>\n\n\n\n

Die Slowenen sind als Traditionalisten bekannt, was sich auch in ihren kulinarischen Vorlieben bemerkbar macht. Nat\u00fcrlich sind sie auch experimentierfreudig, aber wenn Sie einen Slowenen fragen, was ein typisches Sonntagsmittagessen ist, werden Sie jedes Mal eine \u00e4hnliche Antwort erhalten: eine Rindsuppe, Roastbeef, Bratkartoffeln und einen Salat. Das ber\u00fchmte Krainische Wurst<\/a> ist nach wie vor sehr beliebt, ebenso wie die mit Sauerkraut zubereiteten Gerichte wie Jota. Die beiden landesweit gesch\u00e4tzten Nachspeisen Potica und Prekmurska gibanica<\/strong> haben immer einen gro\u00dfen Auftritt bei jeder Feier oder kulinarischen Veranstaltung. Wenn Sie ein Feinschmecker-Reisende <\/strong>und Sie m\u00f6chten so viele Gerichte wie m\u00f6glich probieren, dann sollten Sie sich Slowenisches Dinner-Erlebnis in Ljubljana<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Nimm es von der Natur<\/h2>\n\n\n\n

Im Laufe der Geschichte hat die Mehrheit der Die Slowenen waren Bauern<\/a>Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Menschen einen kleinen Gem\u00fcsegarten anlegen. Diejenigen, die in st\u00e4dtischen Gebieten leben, experimentieren mit Urban Gardening. Auch das Sammeln von Kr\u00e4utern ist ein beliebter Zeitvertreib, wobei viele Menschen im Fr\u00fchjahr L\u00f6wenzahn oder im Herbst Kastanien und Pilze sammeln. Es ist ein Privileg, in einem geografisch vielf\u00e4ltigen Land mit relativ geringer Umweltverschmutzung und einer F\u00fclle von Naturg\u00fctern zu leben. Wenn Sie auch ein Weinliebhaber sind, k\u00f6nnen wir Ihnen die Slowenische Edelweine<\/strong>. Sieben davon k\u00f6nnen Sie auf der Weinverkostung Ljubljana<\/a> wo Sie in einem 300 Jahre alten Weinkeller die besten slowenischen Weine aus verschiedenen Weinregionen verkosten und Wissenswertes \u00fcber Wein erfahren.<\/p>\n\n\n\n

Eine gro\u00dfe Portion ist ein Muss!<\/h2>\n\n\n\n

Die Slowenen lieben ihr Essen und sch\u00e4tzen gro\u00dfz\u00fcgige Portionen<\/strong>. Sie sind besonders daf\u00fcr bekannt, ihre G\u00e4ste bei Laune zu halten und gut zu bewirten. Es ist nichts Ungew\u00f6hnliches, wenn ein Mittagessen aus einer Rindsnudelsuppe, Roastbeef, Bratkartoffeln und einer Beilage aus gr\u00fcnem Salat besteht, gefolgt von potica<\/a> und etwas Kaffee. Wenn Sie zum Mittagessen in ein slowenisches Haus eingeladen werden, empfehlen wir Ihnen, keine enge Kleidung zu tragen und eine Di\u00e4t f\u00fcr den Tag vergessen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Eine Liste der traditionellen slowenischen Gerichte<\/h2>\n\n\n\n

Dies sind einige sch\u00f6ne Beispiele der traditionellen slowenischen K\u00fcche<\/strong> die von zahlreichen Generationen genossen wurden, ohne dass die Rezepte ver\u00e4ndert wurden. Wenn Sie neugierig sind, einige dieser leckeren Gerichte auszuprobieren, sind Sie herzlich eingeladen, an der Slowenische Dinner Experience in Ljubljana.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Werfen wir einen Blick auf einige der traditionellen Gerichte, die in den slowenischen Haushalten auf dem Tisch zu finden sind:<\/p>\n\n\n\n

Rindfleisch-Nudelsuppe<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sie ist eine traditionelle und immergr\u00fcne Vorspeise f\u00fcr jedes anst\u00e4ndige Mittagessen und besteht aus einer Rindfleischsuppe mit Eiernudeln.<\/p>\n\n\n\n

Rinderbraten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Eine Fleischdelikatesse, die aus einem qualitativ hochwertigen St\u00fcck Fleisch hergestellt und langsam bis zur Perfektion gebraten wird. Auch Schweinefleisch ist eine sehr beliebte Option.<\/p>\n\n\n\n

Gebratene Kartoffeln<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dies ist die beliebteste Art, Kartoffeln in Slowenien zuzubereiten. Die Kartoffeln werden langsam mit Zwiebeln ger\u00f6stet und mit Petersilie bestreut, was sie zu einer perfekten Beilage zu den meisten Fleischspezialit\u00e4ten macht.<\/p>\n\n\n\n

Krainer Wurst (Kranjska klobasa)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sie ist eine der bekanntesten slowenischen Delikatessen und wurde 2015 erfolgreich in das Register der gesch\u00fctzten geografischen Angaben (g.g.A.) eingetragen. Diese kleine Wurst wird im Allgemeinen im Ganzen serviert. Das Adjektiv kranjska leitet sich von der Region Krain ab, einem ehemaligen Herzogtum des \u00f6sterreichischen Kaiserreichs. Die fr\u00fcheste Erw\u00e4hnung der Krainer Wurst in deutscher Sprache findet sich im ber\u00fchmten Kochbuch S\u00fcddeutsche K\u00fcche von 1858. Die Krainer Wurst enth\u00e4lt mindestens 75 bis 80% Schweinefleisch (ohne Speck) und h\u00f6chstens 20% Speck. Sie kann bis zu 5% Wasser, Meersalz aus den Salinen von Se\u010dovlje, wenig Knoblauch, Salpeter und schwarzen Pfeffer enthalten. Diese gew\u00fcrzte Schweinswurst passt gut zu einer Beilage aus Sauerkraut oder saurer R\u00fcbe. Sie kann auch kalt mit Brot und einer Senfbeilage serviert werden.<\/p>\n\n\n\n

\"Kranjska<\/figure>\n\n\n\n

Krvavica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Blutwurst ist eine mit Schweineblut, Speck, Innereien und Hirse- oder Buchweizenbrei gef\u00fcllte Schweinewurst, die auch mit einer Beilage aus saurem Kraut, sauren R\u00fcben oder Kartoffeln verzehrt wird.<\/p>\n\n\n\n

\"Krvavice<\/figure>\n\n\n\n

Jota<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ein Eintopf aus Sauerkraut oder R\u00fcben, Bohnen, Kartoffeln und Speck. Er ist vor allem im Winter beliebt und wird als Hauptgericht serviert, meist mit Brot als Beilage.<\/p>\n\n\n\n

\"Jota-Schale<\/figure>\n\n\n\n

Idrijski \u017elikrofi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Traditionelle slowenische Kn\u00f6del, die aus einer Stadt in Idrija stammen. Sie werden aus Teig mit Kartoffelf\u00fcllung hergestellt und haben eine besondere Form. Sie k\u00f6nnen entweder als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Das Rezept geht auf die Mitte des 19. Jahrhunderts zur\u00fcck und ist nach wie vor eines der beliebtesten slowenischen Gerichte. Seit 2010 haben die \u017elikrofi einen gesch\u00fctzten geografischen Status.<\/p>\n\n\n\n

\"Typisch<\/figure>\n\n\n\n

Ajdovi \u017eganci<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Buchweizenl\u00f6ffelbrote werden aus Buchweizenmehl und Wasser hergestellt. Sie k\u00f6nnen mit gebratenen Schweinefleischst\u00fccken belegt werden und sind eine tolle Haupt- oder Beilage.<\/p>\n\n\n\n

\"Zwei<\/figure>\n\n\n\n

Potica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Diese Walnussrolle ist die ber\u00fchmteste aller slowenischen S\u00fc\u00dfspeisen und wird aus Teig und Waln\u00fcssen oder Estragon hergestellt. Sie darf bei keinem Weihnachts- oder Osterfest fehlen.<\/p>\n\n\n\n

\"Potica-Kuchen\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Prekmurska gibanica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Der Prekmurje-Schichtkuchen ist eine weitere k\u00f6stliche traditionelle Nachspeise. Er besteht aus mehreren Schichten Teig, H\u00fcttenk\u00e4se, Mohn, Waln\u00fcssen und \u00c4pfeln und ist wirklich so lecker, wie er klingt.<\/p>\n\n\n\n

\"Prekmurska<\/figure>\n\n\n\n

\u0160truklji<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

H\u00fcttenk\u00e4sekn\u00f6del sind ein traditionelles Gericht aus Teig und k\u00f6nnen auf verschiedene Weise zubereitet werden. Sie k\u00f6nnen gebacken, gekocht, s\u00fc\u00df oder salzig sein und mit H\u00fcttenk\u00e4se oder Waln\u00fcssen gef\u00fcllt werden.<\/p>\n\n\n\n

Lernen Sie die Zubereitung der slowenischen Gerichte<\/h2>\n\n\n\n

Nachdem Sie nun eine Liste der beliebtesten traditionellen slowenischen Gerichte kennengelernt haben, fragen Sie sich vielleicht, ob sie leicht oder schwer zuzubereiten sind. Wenn Sie den perfekten Weg finden m\u00f6chten, um die lokale K\u00fcche kennenzulernen, sollten Sie Slowenische Hausmannskost erleben<\/strong> mit Kochkurs Ljubljana<\/a>. Kennen Sie das Gef\u00fchl, dass Essen, das Sie selbst und mit Liebe zubereiten, immer besser schmeckt? Es ist eine tolle und lustige Aktivit\u00e4t, bei der Sie mit Freunden, der Familie oder alleine teilnehmen<\/strong>. Wir k\u00f6nnen Ihnen garantieren, dass Sie viele neue interessante Menschen aus der ganzen Welt kennenlernen werden, w\u00e4hrend Sie die slowenische K\u00fcche und Zubereitung einiger traditioneller Gerichte<\/strong>. Das Beste daran ist, dass Sie dies in Gesellschaft anderer kulinarisch interessierter Reisender tun werden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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