{"id":44,"date":"2019-02-25T17:11:43","date_gmt":"2019-02-25T17:11:43","guid":{"rendered":"http:\/\/foodtourljubljana.com\/blog\/slovenia-european-region-of-gastronomy-2021-2\/"},"modified":"2024-05-03T07:50:02","modified_gmt":"2024-05-03T07:50:02","slug":"slowenien-europa-region-der-gastronomie-2021-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/blog\/slowenien-europa-region-der-gastronomie-2021-2\/","title":{"rendered":"Slowenien - Europ\u00e4ische Region der Gastronomie 2021"},"content":{"rendered":"

Denken Sie daran, dass Coq au Vin<\/em> die Sie in Frankreich hatten, k\u00f6stlich non?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Oder dass buonissima Pasta Carbonara <\/em>die Sie in Italien genossen haben?<\/p>\n\n\n\n

Das haben wir alle schon erlebt. Wir haben alle unseren Anteil an Pasta gehabt. Jetzt ist es an der Zeit, etwas Neues zu probieren.<\/p>\n\n\n\n

Ich wette, Sie haben schon viel \u00fcber Slowenien<\/strong> in letzter Zeit. Dieses malerische Land hat viele nat\u00fcrliche und kulinarische K\u00f6stlichkeiten<\/strong> zu bieten und hat steigende Besucherzahlen zu verzeichnen.<\/p>\n\n\n\n

Es ist keine \u00dcberraschung, dass Slowenien den Titel gewonnen hat Europ\u00e4ische Region der Gastronomie 2021<\/strong><\/a>. Das Internationale Institut f\u00fcr Gastronomie, Kultur, Kunst und Tourismus hat Slowenien den Titel aufgrund des gastronomischen Angebots des Landes in Verbindung mit der Entwicklung einer nachhaltigen Lebensweise und Lebensqualit\u00e4t verliehen.<\/p>\n\n\n\n

Dies ist eine aufregende Gelegenheit f\u00fcr alle gastronomiebegeistert<\/strong> Entdecker zu kommen und alles zu genie\u00dfen, was Slowenien zu bieten hat. Die Vision des Landes legt den Schwerpunkt auf \u00f6kologischer Landbau<\/strong> und Nachhaltigkeit<\/strong> auf ihrer Priorit\u00e4tenliste f\u00fcr die Entwicklung der Gastronomie ganz oben. Hinzu kommt die ideale geografische Lage, die es auszunutzen gilt.<\/p>\n\n\n\n

Die vor Ort<\/strong> Salz, das in den Salinen der Adria geerntet wird, Produkte, die auf den Feldern und in den G\u00e4rten angebaut werden, Honig, der von einheimischen Bienen gewonnen wird, Zutaten, die in den W\u00e4ldern und auf den Wiesen gesammelt werden, und Weine, die von zahlreichen Weing\u00fctern aus dem ganzen Land stammen, finden ihren Weg in die Region. Slowenische Gerichte<\/strong>. Gr\u00fcn und gesund kommt einem in den Sinn, wenn man dieses sch\u00f6ne Land im Herzen Europas kennenlernt.<\/p>\n\n\n\n

Weinherstellung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Slowenien hat eine lange und reiche Tradition des Weinbaus<\/strong>. Die erstklassigen Weinsorten werden oft in kleineren Mengen in Boutiquen produziert und nach traditionellen Methoden hergestellt. In der slowenischen Stadt Maribor w\u00e4chst sogar die \u00e4lteste Rebe der Welt. Unn\u00f6tig zu erw\u00e4hnen, dass die Weinkultur<\/strong> war schon immer ein wichtiger Bestandteil dieses Landes. Auch der ber\u00fchmte slowenische Dichter France Pre\u0161eren war ein leidenschaftlicher Weinliebhaber. Er hatte einen Trinkspruch geschrieben - \"Zdravljica<\/em>\", eine Ode an den slowenischen Wein, die sp\u00e4ter zur slowenischen Nationalhymne wurde. Sie k\u00f6nnen einen Teil des Weinanbaugebiets erkunden mit Weinreisen Slowenien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Imkerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Slowenien ist seit langem bekannt f\u00fcr seine Honigerzeugung<\/strong> und verf\u00fcgt \u00fcber eine Auswahl von weltweit f\u00fchrenden Experten f\u00fcr Innovationen. Dank der \u00fcppigen und vielf\u00e4ltigen Landschaft des Landes kann eine reiche Auswahl an verschiedenen Honigsorten produziert werden - wie Akazien-, Kastanien-, Bl\u00fcten- und Waldhonig. Der n\u00e4chste Schritt ist Stadtimkerei<\/strong>die sich in den letzten Jahren erfolgreich entwickelt hat. Sie kann im Rahmen verschiedener Stadtrundfahrten durch Ljubljana oder auf dem Bienenpfad besucht werden.<\/p>\n\n\n\n

Salzsammeln<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Salzproduktion war schon immer ein wichtiger Bestandteil unseres Landes. Kein Wunder, dass Sloweniens eigene Popeye, <\/em>ein fiktiver Held der Folklore, Martin Krpan, war ein ber\u00fchmter Salz<\/strong> Schmuggler. Die slowenischen Salinen sind eine der wenigen an der Adria, die noch Salz mit Hilfe von traditionelle Methoden<\/strong>. Die Weltklasse Fleur de Sel, <\/em>ebenfalls nach einem jahrhundertealten Verfahren hergestellt wird, ist eine der die weltweit beste Qualit\u00e4t<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Was gibt es Besseres, um Ihre Geschmacksnerven zu erregen und Ihren Horizont zu erweitern? Eine neue gastronomisches Ziel<\/strong> wartet. Worauf warten Sie noch? Buchen Sie Ihren Flug nach Slowenien, bevor es alle anderen tun.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Erinnern Sie sich an den Coq au Vin, den Sie in Frankreich gegessen haben, k\u00f6stlich, oder? Oder an die buonissima Pasta Carbonara, die Sie in Italien genossen haben? Ja, das haben wir erlebt. Wir haben alle schon genug Pasta gegessen. Jetzt ist es an der Zeit, etwas Neues zu probieren. Ich wette, Sie haben in letzter Zeit viel \u00fcber Slowenien geh\u00f6rt. Dieses malerische Land hat viele nat\u00fcrliche ... Fortsetzung<\/a><\/p>","protected":false},"author":51,"featured_media":34,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":{"page_subheading":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":333,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44\/revisions\/333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}