Es gibt einige hervorragende kulinarische Reiseziele wie Italien, Frankreich und Spanien, deren K\u00f6stlichkeiten jeder bekennende Feinschmecker schon einmal probiert und auf Instagram gepostet hat. Wie jeder andere Tourist auch. Diese offensichtlichen Ziele werden Sie sicher zufriedenstellen, denn sie sind sicher, wenn auch ein wenig vorhersehbar. Aber sind sie auch aufregend? Jeder seri\u00f6se Facebook- oder Instagram-Account zeigt italienische Cappuccinos oder franz\u00f6sische Baguettes mit dem Ponte Vecchio und dem Eiffelturm als stolze Kulisse. Aber ein echter Feinschmecker ist immer auf der Suche nach neuen Dingen, die es zu entdecken gilt, nach aufregenden Gerichten, die es zu probieren gilt. Vorzugsweise dort, wo der Massentourismus noch nicht das authentische kulinarische Erlebnis verdorben hat. Das h\u00e4ufige Auftauchen von Touristenmen\u00fcs sollte ein Warnsignal sein, wenn Sie eine Touristenfalle vermeiden wollen. Und davon gibt es in jedem beliebten Reiseziel reichlich. Der Gedanke, Essen von einer Plastikkarte zu bestellen, jagt jedem selbsternannten Feinschmecker einen Schauer \u00fcber den R\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n
Die BBC hat Ljubljana ganz oben auf ihre Liste der zehn kulinarischen Reiseziele gesetzt, die Feinschmecker dieses Jahr besuchen sollten. Die kulinarische Szene Sloweniens ist in den letzten Jahren regelrecht aufgebl\u00fcht, insbesondere in der Hauptstadt Ljubljana. Die allgemeine Begeisterung f\u00fcr die Esskultur und der steile Anstieg des Tourismus haben die Stadt dazu veranlasst, ihr kulinarisches Angebot zu erweitern. Es gibt eine Reihe von Restaurants und Bistros, die lokal gepr\u00e4gte K\u00fcche anbieten, oft mit einem modernen Touch. Traditionelle slowenische Gerichte haben wieder einen Platz auf den Speisekarten der meisten guten Restaurants gefunden. Nachdem sie vor einiger Zeit in den Hintergrund getreten waren, sind sie jetzt wieder da und werden auch bleiben.<\/p>\n\n\n\n
Zahlreiche ber\u00fchmte K\u00f6che und Winzer haben dieses Boutique-Reiseziel, das f\u00fcr seine malerische Landschaft und seine Lebensqualit\u00e4t bekannt ist, ins rechte Licht ger\u00fcckt. Die beste weibliche K\u00f6chin der Welt - Ana Ro\u0161 - oder zahlreiche Winzer, deren preisgekr\u00f6nte Weine in Spitzenrestaurants von New York bis Tokio verkauft werden, sind sicherlich hilfreich. Hinzu kommt eine junge Generation von K\u00f6chen, die nur darauf wartet, der kulinarischen Entwicklung des Landes ihren Stempel aufzudr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n
Der Lebensmittelmarkt von Ljubljana ist der lebendigste Teil der Stadt, vor allem samstags, wenn dort ein Biomarkt stattfindet. Der Vorteil des kleinen Sloweniens ist, dass es nicht so globalisiert ist. Das bedeutet, dass die Landwirte leicht verf\u00fcgbare, hochwertige Zutaten produzieren k\u00f6nnen. Der \u00f6kologische Landbau und das urbane G\u00e4rtnern sind auf dem Vormarsch, wobei die Menschen mehr Wert auf Qualit\u00e4t als auf Quantit\u00e4t legen. Freitags (M\u00e4rz - Oktober) verwandelt sich der Markt von Ljubljana in einen Food Court unter freiem Himmel \"<\/em>Odprta kuh'na<\/em><\/a>\" <\/em>mit jeder erdenklichen kulinarischen Option, von lokal bis international. Die Party geht bis in den sp\u00e4ten Abend hinein. Die Leute mischen sich unter die G\u00e4ste, genie\u00dfen gutes Essen und guten Wein und feiern einfach das bevorstehende Wochenende.<\/p>\n\n\n\n Ljubljana, die lebhafte Hauptstadt Sloweniens, ist ein unvergessliches kulinarisches Ziel. Sie erfreut sich zunehmender Beliebtheit, ist aber noch nicht vom Massentourismus \u00fcberschwemmt, was bedeutet, dass die Qualit\u00e4t der Lebensmittel unangetastet bleibt und die Preise akzeptabel sind. Traditionelle und zeitgen\u00f6ssische K\u00fcche erwartet die Feinschmecker, die bereit sind, einen Schritt weiter zu gehen. Und kein einziges Touristenmen\u00fc in Sicht! Und jetzt los, machen Sie das Insta-Foto, Sie wissen, dass Sie es wollen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es gibt einige hervorragende kulinarische Reiseziele wie Italien, Frankreich und Spanien, deren K\u00f6stlichkeiten jeder bekennende Feinschmecker schon einmal probiert und auf Instagram gepostet hat. Wie jeder andere Tourist auch. Diese offensichtlichen Ziele werden Sie sicher zufriedenstellen, denn sie sind sicher, wenn auch ein wenig vorhersehbar. Aber sind sie auch aufregend? Jeder seri\u00f6se Facebook- oder Instagram-Account hat seine ... Fortsetzung<\/a><\/p>","protected":false},"author":51,"featured_media":36,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":{"page_subheading":"Go beyond Italy, France and Spain and experience the cuisine of a small country wedged between Austria, Italy, Hungary and Croatia. The capital Ljubljana is waiting for you!"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":361,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35\/revisions\/361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtourljubljana.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}